Recuerdos de Cabezón de la Sal

Relatos, videos y oficios de nuestra villa.

Molinos y Moliendas 27 noviembre 2009

Filed under: Oficios Antiguos — luisinacantares @ 17:15
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Molinos y moliendas: el mecanismo de molienda, con independencia de donde obtenían energía, generalmente constaba de una piedra circular fija, llamada solera, que podía llegar a tener un diámetro superior a 8,50 m y 80 a 20 cm de espesor, sobre la que se movía otra semejante llamada volandera. En otros casos, la piedra móvil podía ser más pequeña, troncocónica  que al girar sigue la forma de la solera.  Podía haber dos y hasta tres muelas sobre la solera y fusionaba mejor que la volandera. Una vez molido el grano,  de cualquier cereal y reducido a harina, se utilizaba el cernedor. Era un cilindro con varias secciones de malla de cedazo, cada una de un tamaño de paso distinto, que se hacía girar mientras la harina pasaba por su interior, dejando pasar la harina de cada sección  de mejor  a peor calidad, de más fina  a más gruesa y finalmente el salvado, que es la cascarilla del grano molida. Estos molinos datan de los años 1853 el de Mazcuerras el de La Cabroja del siglo XVIII y el de San Martín 1881 aproximadamente. La función de estos molinos era que la gente llevaba el grano para moler y así poder hacer pan y borona de lo cual se alimentaba gran parte de la población, y también daba trabajo al gremio de los molineros.

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Tiempos de Colegio 12 noviembre 2009

Un recuerdo cariñoso y agradecido a todos los que se dedicaron a la enseñanza en Cabezón de la Sal, Hermanos Maristas, Religiosas de San Vicente de Paúl, Maestros Nacionales y Maestras Particulares.  A todos ellos ¡¡GRACIAS!!.

 

¡Hola, mundo! 29 octubre 2009

Filed under: General — Telecentro @ 16:24
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El Telecentro de Cabezón de la Sal es un punto de encuentro de mucha gente del municipio, a los cuales queremos involucrar en el uso de la TIC (Tecnologías de la Información y la Comunicación), incluso que continúen ampliando sus conocimientos en este campo, por ello nos hemos inscrito en el II Concurso Mayores con Iniciativa. Este nuevo Blog lo hemos titulado “Recuerdos de Cabezón de la Sal”, donde pretendemos publicar recuerdos de nuestra infancia, creaciones de videos sobre oficios antiguos, juegos tradicionales e incluso como era y es nuestra villa Cabezón de la Sal.